Soğuk kış günlerinde yemek saati olunca aklımıza gelen ilk şey çorba oluyor değilmi helede sizlerde benim gibi küçük bir çocuk annesi iseniz olmazsa olmazımız sıcak çorbalar bugün sizinle çocuklar için çok faydalı içinde yumurta yoğurt tereyağ olan çok faydalı yoğurtlu çorba tarifini paylasiyorum sizde bu güzel çorbayı sofralarınızdan eksik etmeyin derim..
1 su bardağı yoğurt
yarım cay bardağı pirinç
1 dolu yemek kaşığı un
1 yumurta
4 bardak su
tuz
sosu için :
2 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
HAZIRLANIŞI:
İlk olarak pirinçleri güzelce yıkayalım süzelim üzerine 4 bardak suyu ekleyelim,ocağa alalım.
Derin bir kasede yoğurt un yumurtayı pürüzsüz bir kıvam alınca kadar çırpalım.
Kaynayan tencereden bir kepçe su alalım ve yoğurtlu karışıma ekleyelim.
Yavaş yavaş tencereye dökelim ve sürekli kısık ayarda karıştırarak pişirelim.
Pirinçler yumuşayınca çorbamız olmuştur,
Sosunu hazırlayalım,sos için küçük bir tavaya tereyağını alalım iyice eriyince naneyi ekleyip yakalım ve tencereye dökelim, çorbamız hazır sıcak sıcak servis yapalım .
AFİYET OLSUN...
Yorum Gönder