Yoğurtlu erişte salası nasıl yapılır?
Yoğurtlu erişte salatasının tarifi ve detaylı yapım aşaması nasıldır?
Güzel mi güzel hafif mi hafif bir salata tarifi ile geldim:)Özel günlerde,beş çayına dost sohbetlerine çok yakışacak.Hem basit,hem hafif,hemde lezzetli ve öyle fazla bir malzemesinde yok ekonomik tarafını da eklersek gayet iyi övmüş olacağım bu salatamı:)Benim misafir masalarım da genellikle yerini alır ve her zaman büyük ilgi görür.
MALZEMELER
500 gram kadar erişte
1 dolu kase yoğurt (süzme olursa daha iyi olur)
yarım demet dereotu
yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak
1 çay kasığı tuz
YAPILIŞI
Erişteleri tencereye alalım,üzerini geçecek kadar su ilave edelim.Erişteleri haşlanmaya bırakıyoruz,bu arada yoğurta sarımsakları ezip ilave ediyoruz.Dereotu,maydanozu incecik kıyalım yoğurtun içine ilave edelim güzelce karıştıralım.Haşlanmış eriştelerin suyunu süzelim soğuk suyun altına biraz tutalım.Servis tabağına alalım,tuzunu ekleyelim ,üzerine hazırladığımız yoğurt karışımının ilave edelim bir kaç kez karıştıralım.Nefis salatamız hazır .. AFİYET OLSUN..
Erişteleri tencereye alalım,üzerini geçecek kadar su ilave edelim.Erişteleri haşlanmaya bırakıyoruz,bu arada yoğurta sarımsakları ezip ilave ediyoruz.Dereotu,maydanozu incecik kıyalım yoğurtun içine ilave edelim güzelce karıştıralım.Haşlanmış eriştelerin suyunu süzelim soğuk suyun altına biraz tutalım.Servis tabağına alalım,tuzunu ekleyelim ,üzerine hazırladığımız yoğurt karışımının ilave edelim bir kaç kez karıştıralım.Nefis salatamız hazır .. AFİYET OLSUN..
NOT: Arzu ederseniz servis esnasında küçük bir tavada biraz zeytinyağı nı yakalım nane ve pulbiber ilave edelim ve üzerine sos yapalım..
Yorum Gönder